気まぐれ日誌 〜 お散歩ライフ 〜

アルキニスト〜その日の景色

今日のランチ

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 牛バラの醤油煮込み定食

牛バラの醤油煮込み、八角の香りは控えめ。牛バラ出汁のタレをまとい野菜も旨い。

最後は御飯にかけて食べました。

 

お店

二階建て、一階はテーブル二つ、厨房を前にしたカウンター席。近くに建築会社でもあるのか作業服を着た人がよく利用している。

 

ここの五目ラーメンが美味しく、以前は頻繁に来ていました。

中国人夫婦が店を切り盛りしていて、お父さんが料理、お母さんが注文を取ったり食事を運んだりしていたのですが、今年の春先から、お父さんが厨房に立たなくなり、息子とか、知り合いとか別の中国人が料理を替わるようになりました。同じメニュー、同じレシピでも調理する人が変わると味も変わるもので、正直、不味くなったので行かなくなりました。

 

今日、気まぐれで久々に行ったら、びっくり。まったく別の中国人の(たぶん)夫婦が店を切り盛りしていました。お店もメニューもそのまま、店の営業を譲ったのでしょうか。

前のご夫婦はどうしたのだろうか、何か深刻な事情なのだったのだろかとか、ミステリー風に、あれこれ想像してしまい、食事に集中できませんでしたが、味は美味しかったです。